Sobre lo natural - Mónica Muller

En Sobre lo natural; mezcla de tratado y compendio de obsesiones; Mónica Müller; en su doble condición de doctora y escritora; cuestiona las tendencias actuales alrededor de la idea de 'lo natural' y despedaza las modas en temas de salud y alimentación: lo orgánico; las dietas sustractivas; lo saludable; lo light; la enyoguización. Creemos que elegimos lo que comemos; pero la publicidad y las redes difunden impresiones que se van cristalizando socialmente; y de las que ya hemos perdido su origen. Este libro de lectura ágil; escrito con la prosa irónica y llena de chispazos que define a la autora; viene a erosionar esos prejuicios y nos da la genial noticia de que una buena papa frita es una de las cosas más sanas que podemos comer.